Speculaas est un jeu simultané de tirage de cartes, de pose de cartes et de collection de sets pour 1 à 5 joueurs, âgés de 10 ans et plus, d'une durée de jeu d'environ 20 minutes.

Les spéculoos sont des biscuits sablés épicés originaires des Pays-Bas et de Belgique. Ils sont moulés en différentes formes représentant généralement des moulins à vent, des bateaux et des animaux. Le mélange d'épices est composé de cardamome, de cannelle, de clous de girofle, de gingembre, de noix de muscade et de poivre blanc.

Dans le jeu Speculaas, les joueurs sont des pâtissiers qui essaient de marquer le plus de points de victoire en collectant des cartes Épices et en les associant à des cartes Recettes (qui rapportent des points).

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